2009年9月29日星期二

在哈尔滨的日子里-回忆篇

有幸在23岁时踏足有冰城美誉的中国最北城市-哈尔滨,虽然只呆了短暂的两年,但是这段经历给我带来许多美妙的回忆。

哈尔滨人被全中国人民一致公认为最大气,好客,豪爽和直性子的,也是我们这些俗称南方人所欠缺的。那时候,哈尔滨人的生活方式还是保持一贯的早睡早起的良好规律,很多市民在天刚破晓时就会三五成群的到公园或松花江边晨运锻炼,然后陆续到“单位”工作,五点左右,街道上就会涌现不计其数,归心似箭的脚踏车骑士,蔚为壮观。晚餐吃得很早,基本上六点左右就用过了。然后大家兴致勃勃地聚集在公园或松花江散步聊天,有者成群结队的穿上五颜六色的衣裳晃着花布扇子有节奏的跳起秧歌舞,另一边厢又可见到一对对红男绿女婀娜多姿在音乐衬奏下忘我的在大庭广众面前跳起西方社交舞。直到晚上八点左右,大家才姗姗离去,为一天忙碌的生活暂时划上谢幕。

由于哈尔滨的北端是俄罗斯,加上双边的商人很早以前就已经建立了渊深的经贸关系,因此在哈尔滨的商场和街道上不难发现金毛发,蓝眼睛,尖鼻子,薄嘴唇的俄罗斯人。哈尔滨也有不少建筑规格是充满俄罗斯的艺术文化,颇有特色,为这城市增添了不少异国色彩。曾在中央大街的俄罗斯菜馆子用餐,食物非常美味,生意极之火爆。

哈尔滨的食物也表现出东北大汉的豪气。不管是俩人吃的份,还是五人份,端出来的菜就是这么一大盘,让人觉得老板就是要你吃饱喝好的豪迈感觉。我们经常在公寓附近的馆子吃饭,惯例的来一条酱焖鲤鱼,松仁玉米,地三鲜,油菜,再来大米饭和啤酒,结账时才不过三十多元人民币而已,超便宜。只是,可能是东北气候严寒的关系,下在食物的油和盐都比较多,口味很重很咸,也因为如此,我们会经常要求厨师下手轻一点。北方人喜欢吃饺子,黄瓜拉皮,猪肉炖粉条,涮锅子,炸酱面,冷面,还有狗肉和蛇肉。我们确实用了好一段时间去适应北方的食物,对于狗肉及蛇肉,我们则不敢领教,觉得太恶心了。有一次在通化市出席一个由当地官员宴请的午餐,我不以为然的尝了一片就放在我前面的冷盘肉片,下咽后,宴请的主人好奇的问我是否觉得那片肉挺有特色,我说还不错。怎料他说这是这家饭店的著名招牌菜之一-酱狗肉片。我顿时觉得天旋地转,脸上浮现难色!

400人民币,对当时在哈尔滨的工薪阶层来说,是个超好的工资。结果,我们公司出现了数个医生,博士和硕士来应征,甚至不介意做清洁工或维修工人。在那时候的生活水平,不管是老师,医生,兽医,工程师,只要是为共产党打工,为国营企业工作的,工资都很少会超过400人民币,为了让自己多赚一点,放下身段和高崇的职业也在所不惜。而我们这些来自马来西亚和新加坡的管理层职员,除了有固定工资直接存入到香港的银行户头,每月还有超过2000元人民币作零花。也因为如此,我们会经常带员工去吃饭,算是慰劳他们的工作表现。只是,有者会将钱撒在赌桌上,有的会豪爽的花在娱乐场所,或夜店,或青楼。。。

屈指一算,我已经离开了哈尔滨14年了。闲时翻一翻相册,看到许多在当时候拍的照片,一景一物又活现在脑海里了。老杜,听说我走后没多久你就结婚了,孩子长大了吧?小张,你在太阳岛的老家还有养蓝貂吗?王哥,生意越做越大了吧?你们在哈尔滨都过得挺好吧?